Descripción
Cuchillo tradicional Japonés para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para corte muy fino, en especial sushi y sachimi. Para corte artístico elaborado y limpio a la vez
CARACTERISTICAS
* Longitud de la hoja: 7″-18cm
* Material de la hoja: Acero inoxidable
* Dureza HRc 56 Rockwell
* Material del mango: Material sintético lipoflex
* Acabado: Pulido Mate
* Producción: Estampación
* Presentación del producto: Estuche plástico
* Peso embalado: 185 gr
ESPECIFICACIOENS
* Formato de hoja japonés con afiliado a un solo lado
* Mango con lipoflex, que le aporta una mejor adherencia.
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